1、通过本网站直接论文或将论文发到投稿邮箱:。
2、论文邮件标题格式:《中国烹饪》+作者姓名+联系方式+论文投稿。
杂志名称:中国烹饪出版社:中国烹饪出版社全年期数:12期配送次数:12/年发行周期:月刊配送方式:普通快递杂志社简介:《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。
2024-03-31
《中国烹饪》杂志,创建于1980年,是中国第一本具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。中国烹饪网于2011年6月上线运营,主要为广大美食爱好者提供优质的美食资讯、烹饪菜谱、烹饪知识、烹饪技巧,网站集食谱家常菜、中华菜谱大全、国外菜谱、地方小吃的美食...
2024-03-26
新浪网为您聚合有关中国烹饪的最新最全新闻资讯:老板电器打造全新“数字化烹饪生态平台”,创造中国新厨房,2021中国国际餐饮产业博览会烹饪技能开赛...
2024-03-23
烹饪艺术所指的味觉艺术,是指审美对象广义的味觉。中国烹饪的烹与调,运用调味物质材料,以烹饪原料和水为载体,表现味的个性,进行味的组合,并结合人们心理味觉的需要,巧妙地反映味外之味和乡情乡味,来满足人们生理的、心理的需要,展示实用与审美相结合的烹饪艺术核心的味觉艺术。
2024-03-21
中国烹饪,《中国烹饪》是《中国烹饪》杂志社有限公司出版的杂志期刊,创建于1980年,是中国第一本具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。
2024-03-20
版本:扫描版.出版社:中国华侨.书号:9787511335241.发行时间:2013年05月01日.地区:大陆.语言:简体中文.内容提要.《舌尖上的中国(中国美食全典...
2024-03-15
杂志简介《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来,《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展,引领“食尚文化”的风潮,受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
2024-03-14
新疆自治区中国烹饪大师名单朱云显张元松文逸民董泉根苏新林铁道系统中国烹饪大师名单孟宪泽高峰吴洪涛以上就是目前全中国烹饪大师所有名单集合了,可能有些不全面的地方欢迎大家添加,在些久做参考使用。
2024-03-11
中国烹饪的独特标准,可以概括为六个字:色、形、香、味、滋(质感)、养(营养)。六者相辅相成,融会一体,使人们得到视觉、嗅觉、触觉、味觉、养生的综合饮食享受。其中,又以味的享受为核心,以养的享受为…
2024-03-08
中国烹饪协会(英文名称ChinaCuisineAssociation,缩写CCA,简称中国烹协),是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会,成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪...
2024-03-04
中国烹饪方法——24种常用烹饪技法炒炒是最基本的烹饪技法.其原料一般是片,丝,丁,条,块,炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而定.依照材料,火候,油温高低的不同,可分为生炒,滑炒,熟炒及…
2024-03-01
中国烹饪餐饮协会,烹饪餐饮交流平台,展现中国名厨匠人风采,传承中华美食文化。同时也是烹饪、厨师、美食鉴赏交流平台。首页协会介绍-中国烹饪餐饮协会-中国烹饪餐饮协会官网-传承烹饪文化-弘扬名厨精神!
2024-02-27
中国烹饪的种类之丰富,工艺之繁复,都是西方烹饪无法比拟的。中国烹饪方式:溜、焖、烧、氽、蒸、炸、酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、拔丝等无所不有。中国烹饪里菜的形状可以切得五花八门:块、片、丝、条、丁、冷雕等...
2024-02-23
中国烹饪的方式有煎、炒、炸、蒸、汆、涮、煮、炖、煨、卤、酱、熏、烤、炝、腌、拌、拔丝等,具体介绍以下几种方式:1、蒸法蒸法即蒸制方法,是中式烹饪…
2024-02-19
作者:《中国烹饪》编辑部出版社:中国商业出版社出版时间:1982-00-00开本:16开印刷时间:0000-00-00,购买中国烹饪1982年第4期等理科工程技术相关商品,欢迎您到孔夫子旧书网
2024-02-14
一站式论文服务,客服一对一跟踪服务。